La gran siesta española

Todo el mundo habla de nuestra gran siesta, pero,¿desde que hora se suele hacer?
Bueno nuestra siesta se suele hacer despues de comer una buena comida,se suele hacer
porque nuestras comidas son tan pesadas que nos tenemos que echar a dormir para que nuestro cuerpo pueda hacer la digestion sin tanto esfuerzo,por ese motiva la siesta suele durar de 15:00
a 17:00 pero hay gente que esa norma se la saltan y a lo mejor se suele acostar a las 15:00 y perfectamente se levantan a las 18:00 o 19:00 pero muy raro verás a gente así porque en España
se sigue mucho las tradiciones.Aqui os dejo un video donde explica como se hace una siesta. 

Gatronomia en la Comunidad Valenciana

Los platos más populares 

• La paella valenciana
• La paella alicantina: 
• Los fartons
• Los turrones de jijona y Alicante
• El ajoaceite o alioli con pan
• Alcachofas de Benicarló

Platos populares según la zona de España

Aqui os dejare algunos platos más populares según la región de España:

• La paella: tiene varios tipos esta la alicantina y la valenciana,la alicantina tiene pollo y legumbres mientras que la valenciana tiene mariscos y pescados.
• El pulpo a la gallega: de Galicia
• El cocido madrileño: viene de Madrid , es un cojunto de legrumbres y carnes
• Fabada Asturiana: viene del norte de España principalmente de Asturias
• La tortilla de patatas: aqui hay gente que le gusta de dos formas,con cebolla o sin cebolla
• El salmorejo: proviene del sur de España es una mezcla de tomates....
• Jamón serrano
• Calamares a la romana
• Gambas al ajillo
• Croquetas: pueden ser de carne o pescado

Bienvenidos a mi blog de gastronomia

Historia

Este blog va a tratar sobre algunas gastronomias que tenemos en España.
Vamos a empezar por el sur y poco a poco iremos subiendo hasta llegar al norte.
Ahora antes de todo un poco de historia para saber porque hay tanta variación:

La Gastronomia de España es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el país. Cocina de origen que oscila entre el estilo rural y el costero, está fuertemente influida a lo largo de su historia por los pueblos que conquistan su territorio,fue durante muchos siglos desconocida en Europa.
 En la cocina española actual conviven dos realidades: la cocina clásica y popular fundamentada en la tradición, y la cocina actual que emplea las más novedosas e ingeniosas técnicas de cocina de autor

¿Cuales son los ingredientes más utilizados?

Ahora os dire algunos ingredientes que más se utilizan en la cocina Española:

Verduras y frutas

En general, son abundantes los platos elaborados a base de legumbres (garbanzos, lentejas, judías, etcétera), empleadas en los diversos cocidos y potajes cocinados a lo largo de toda la geografía española, aunque ambos con variaciones regionales en su uso más o menos importantes. Las legumbres suelen conservarse secas y ponerse a remojo horas antes de su cocción. Los cereales son importantes en la alimentación española y se emplean generalmente en la elaboración del pan, dando variedades muy distintas en cada región. El arroz es muy popular entre los platos costeros (dando lugar a la paella)

Pescados y mariscos

dependiendo de la zona son populares, los percebes, centollos, nécoras, almejas, bogavantes, cigalas, langostinos y calamares. Los mariscos son habituales en los zonas costeras.

Carnes, caza y embutidos

Entre las carnes cabe decir que el consumo de carne de cerdo está muy extendido por el territorio

Estos son los productos más utilizados en la cocina Española.